Francesco Sapuppo ha iniziato gli studi musicali presso l'associazione bandistica di Castelmola, suonando il flicorno tenore. Inizia poi gli studi di pianoforte con il M° Franco Cirino, riuscendo ad acquisire il compimento inferiore. Frequenta il corso di mandolino in seno all' "Orchestra a Plettro Città di Taormina" tenuto dal M° Alessandro Russo, inserendosi brillantemente nell'organico dell'orchestra. Sempre membro attivo, ha partecipato alla consistente vita concertistica orchestrale in Italia e nel mondo.